Şiş Kebap

Şiş Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 1 büyük baş soğan (rendelenecek)
• 2 baş sarımsak (rendelenecek)
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz
• 6-7 yemek kaşığı kadar ekmek içi(Kıvam alması için bayat toz haline getirilmiş)
• 1 adet yumurta

Şiş Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba kıymayı koyuyoruz içine rendelenip suyu sıkılmış soğanları ekliyoruz.
2. Sarımsak yumurta karabiber kimyon tuz eklenip bir güzel yoğuruyoruz.
3. Daha sonra kıvamını ayarlayarak bayat ekmek içi koyuyoruz.
4. Burada önemli olan çok cıvık olmaması çünkü çöp şişte durmaz düşer.
5. Hazırlanan harcımızı bir saat dolapta dinlendiriyoruz. Sonra çöp şişe yapıştırıyoruz.
6. Çok kalın olmayacak şekilde.
7. Çok az sıvı yağ ile yağlanmış fırın tepsisine birbirine yapışmayacak şekilde yan yana diziyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altını üstünü pişiriyoruz.
9. Sıcak sıcak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun☺️.