(Sivas Yöresi) Helle Çorbası
(Sivas Yöresi) Helle Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı un
- 10 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
(Sivas Yöresi) Helle Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Önce 1 su bardağı unu yağsız tavaya alıyoruz.
- Un kokusu çıkana kadar güzelce kavuruyoruz.
- Kavrulan unu soğuması için kenara alalım.
- Başka bir tencereye 1 su bardağı yeşil mercimeği ve 3 su bardağı soğuk suyu koy. Kaynat.
- 5 dakika kaynadıktan sonra üzerine 6 su bardağı soğuk su ekle. Tekrar kaynat. Mercimekler pişsin.
- Bir kasede 2 kaşık unla 1 su bardağı suyu çırp. Kaynayan çorbaya karıştırarak ekle. 10 dakika daha kaynat.
- Küçük bir tavada sıvı yağ ve tereyağını kızdır.
- Üzerine 1 tatlı kaşığı nane koy. Karıştır. Bunuda çorbaya ekle.
- Çorbamız pişti 1 saat dinlendirdikten sonra kaselere böl. Üzerine kavurduğun undan serp. Servise hazır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
