Sivas’ın Meşhur Etli Pidesi (Pide İçi Tarifi) (Videolu)

Sivas’ın Meşhur Etli Pidesi (Pide İçi Tarifi) (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 kilo yağlı kıyma
• 2 adet domates
• 2 kapya biber
• 3-4 yeşil biber
• 2 tane kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• yarım tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı tuz

Sivas’ın Meşhur Etli Pidesi (Pide İçi Tarifi) (Videolu)'un Yapılışı

1. Soğanı, biberleri, domatesi rondodan geçiriyoruz.
2. Bir kaba koyduğumuz kıymanın üzerine rondodan geçirdiğimiz malzemeleri ilave ediyoruz.
3. Baharatlarımızı ve tuzumu ilave ediyoruz.( tuzu da damak zevkinize göre ayarlayınız).
4. Ardından salçamızı ve yağımızı ekliyoruz ( kıymanın yağına göre ilave edeceğiniz yağı ayarlayınız).
5. Maydanozu da doğrayıp ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
6. ( benim yaptığım ölçü çok olduğu için tarifte yarım ölçü verdim isterseniz azaltıp çoğaltabilirsiniz ).
7. Ben fırında yaptırdım isteyen evde de yapabilir.

Afiyet olsun 🤗.