Siyah Zeytin
Siyah Zeytin Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 kilo siyah zeytin
- 1 kilo tuz
Yağlamak için;
- 5 kilo zeytine 2 su bardağı ayçiçek yağı
- 7-8 tane limon tuzu
Siyah Zeytin Tarifi'nin Yapılışı
- Zeytinler yıkanıp çatalla delinir. Tuzlanarak poşete veya çuvala koyulur. Altına leğen koyularak güneş almayan bir yerde arada alt üst edilerek 2 ay bekletilir. Sonra güzelce yıkanıp tepsilere serilir. 1 hafta bekletilir.
- Bekleyen zeytinden istenilen miktar kadarı (ben 5 kilosunu yaptım) ayrılır. İçine dövülen limon tuzu ve ayçiçek yağı koyularak iyice karıştırılır.
- Kavanozlara koyulur. Bu aşamadan sonra beklemeye gerek yok istediğiniz zaman yiyebilirsiniz. Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
