Sodalı Açma

Sodalı Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 şişe soda
• 1, 5 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üstüne)
• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 1 Paket kuru maya
• Un

Sodalı Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt, şeker ve mayayı karıştırıp 15 dakika bekletiyoruz, sonra diğer malzemeleri de ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur yapıyoruz.
2. Hamuru minimum 30 dk olmak üzere dinlendiriyoruz.
3. Sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp ister poğaça şeklinde ister açma şeklinde şekil veriyoruz.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısını sürüyoruz.
5. Haşhaş, susam yada çörekotu ile süslüyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Afiyet olsun 😋