Sodalı Börek

Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

Sosu için;

• 1 şişe maden suyu (soda)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç harcı;

• 1 paket(200 gr. )dil peyniri
• 1 kase zeytin
• 1 adet büyük boy domates
• 3 adet yeşil biber
• Yarım demet nane

Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bu gün sizlere en favorim olan böreklerimin tarifini vereceğim daha önceden de sizlerle paylaşmıştım ama sodalıyı keşfedince bi kere daha paylaşmak istedimm 😊😊
Hemen başlıyorum.
🌟Sos için ;yumurtayı çırpıyoruz. Sodanın yarısını, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz.
🌟Harcı için;bütün malzemeleri küp küp doğrayıp karıştırıyoruz.
🌟Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz bir adet yufkamızı sağlam olarak tepsiye seriyoruz sosumuzu sürüyoruz. 3 yufkaya da aralarına sos sürerek tepsiye diziyoruz. İlk serdiğimiz yufka hariç diğerlerini parçalayarak yerleştiriyoruz. Hazırladığımız peynirli harcı yufkaların her yerine yayıyoruz. Diğer 2 yufkayı da aralarına sos sürerek tepsiye yerleştiriyoruz. İlk serdiğimiz yufkanın tepsiden sarkan kısmı ile böreğin üzerini kapatıyoruz. Sos sürüyoruz. Son olarak sodanın diğer yarısını böreğin her yerine döküyoruz. Susam ve çörekotu serpiyoruz. Böreği dilimleyip Önceden ısınmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.