Sodalı Börek

Sodalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu için ;

• 1 su bardağı süt veya yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda

İç harcı için ;

• Lor peynir
• Maydanoz

Börek için ;

• Milföy
• Yufka

Sodalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Şimdiden hepinize afiyet olsun. ❤

1. Öncelikle soda, sıvı yağ ve süt/yoğurt malzemelerini bir kapta karıştırıyoruz.
2. Daha sonra lor peynire biraz maydanoz doğrayacağız.
3. En alta 2 tüm milföyü açıp tepsiye tek kat şeklinde yan yana seriyoruz.
4. Daha sonra yufkaları parçalayıp üstüne iç sosu kaşık yardımıyla yufkayı ıslatacak şekilde döküyoruz.
5. Üstüne tekrar yufka parçalayıp tekrar sos koyuyoruz.
6. Daha sonra peynir harcımızdan koyuyoruz ve tekrar yufka parçalıyoruz.
7. Sos ile yine ıslatıyoruz.
8. Tekrar yufka parçalayıp üstüne 2 tüm milföy seriyoruz tek kat olacak şekilde yan yana.
9. Sosumuzdan döküyoruz ve yufka parçalıyoruz.
10. Tekrar sos döküyoruz ve peynir harcımızdan koyuyoruz.
11. Yine yufka parçalayıp sos döküyoruz bu şekilde 2 kat gidiyoruz en son olarak da yufkayı parçalayıp üstüne 2 tüm milföyü yan yana serip üstüne kalan sosu döküp susam ve çörek otu koyup 180°C önceden ısıtılmış fırında 30-40 dk arasında pişiriyoruz. Afiyet olsun. ❤