Sodalı Börek (Ama Nası Çıtır Çıtır)

Sodalı Börek (Ama Nası Çıtır Çıtır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka

Sos için;

• 100 gr margarin
• Yarım şişe soda
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yumurta akı
• Tuz

İç harcı;

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Sodalı Börek (Ama Nası Çıtır Çıtır) Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarini sahanda eritelim.
2. İçine soda yumurta akı, sirke ve tuzu ilave edelim.
3. İç harcı hazırlayalım.
4. Bir tane yufkayı serip hazırladığımız sostan fırçayla sürelim, her yerine.
5. İkinci yufkayı serip tekrar sostan sürelim ve 8 eşit parçaya bölelim.
6. Üçgen yufkamıza iç harcını koyup kenarlarını büküp saralım.
7. Diğer bütün yufkalara aynı işlemi uygulayalım.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim kalan sostan üstüne sürelim ve sonra yumurta sarısı sürelim. Sonra çörek otu atalım.
9. 180° fırında kızarana kadar pişirelim.

Ben çörekotu kullanmadım sevmediğim için.

Şimdiden yapmak isteyenlerin ellerine sağlık diyorum.

Yapım aşamasını da çekemedim aceleye geldi ama hepimizin bildiği yöntem kolaylıkla yapılır. Afiyet olsun 🥰