Sodalı Börek (Su Böreği Lezzetinde)

Sodalı Börek (Su Böreği Lezzetinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yufka (6 adet)

Sosu için;

• 1 şişe soda
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz

Arası için;

• Peynir

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağ

Sodalı Börek (Su Böreği Lezzetinde) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos için gerekli malzemeleri derin bi kaseye alıp karıştıralım.
2. Tepsiyi yağlayalım.
3. Yufkanın 1 tanesini tepsinin kenarlarına taşacak şekilde serelim.
4. Sostan döküp her tarafına yayalım.
5. 3 katı bi şekilde hazırlayıp arasına peynir serpelim.
6. Kalan yufkaları da aynı koparıp tepsiye yayalım.
7. Her kata sostan sürelim.
8. Son kat için yufkanın kenarlarını ortasına kapatıp çatalla yufkada delikler açalım.
9. Kalan sosu üzerine sürelim.
10. Buz dolabında saat dinlendirdikten sonra 2 yemek kaşığı tereyağını tavada eritip böreğin üzerine yayalım.
11. 180 derece fırında kontrollü bi şekilde kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.