Sodalı Börek (Yalancı Su Böreği)

Sodalı Börek (Yalancı Su Böreği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 4 dilim süzme peynir
• Bir tutam maydanoz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 1 tane soda

Sodalı Börek (Yalancı Su Böreği) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yuvarlak fırın kabımızın altını hafif yağlıyoruz.
2. Daha sonra yufkayı tamamen açıp seriyoruz.
3. Elimizle büzme şeklini vererek içe doğru alıyoruz.
4. Aynı işlemi ikinci yufkaya da yapıyoruz.
5. İç harcı için;Peyniri eziyoruz içine maydanoz ince ince doğuruyoruz ve karabiberi atıyoruz içimiz hazır:)
6. Hazırlamış olduğumuz iç harcını büzmüş olduğumuz yufkaların üzerine yayıyoruz.
7. Son olarak 3. Yufkamızı üzerine aynı büzme şeklinde kapatıyoruz.
8. Üzeri için;Karıştırma kabına yağımızı yumurtamızı sıvı yağı kabartma tozunu ve sütümüzü karıştırıyoruz ve böreğimizin her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
9. 5 dakika dinlenip sosu emen böreğin üzerine sodayı gezdiriyoruz ve böyle üzeri kapalı olarak 2 saat dinlendiriyoruz.
10. Daha sonra 180 derece ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊❤.