Sodalı Börek Yapılışı

Sodalı Börek Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• İç harcı için:
• 1 kase karışık peynir
• Yarım demet maydanoz
• 1 yumurtanın akı

Üzeri için:

• 2 adet yumurta
• 1 şişe maden suyu

Sodalı Börek Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak fırın tepsimizi yağlayalım ve ilk yufkayı tepsiye serelim. Araları yağlanarak yufkanın yarısını tepsiye döşeyelim. 4. Yufkada iç harcı tepsiye döşeyelim. Kalan yufkalar yine araları yağlanarak döşenir ve böreğimiz dilimlere ayrılır. Üzerine çırpılmış yumurta sürülür ve maden suyu her yerine gelecek şekilde tepsiye dökülür. Bu şekilde buzdolabında en az 1-2 saat bekletelim. Daha sonra ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarıp kabarıncaya kadar pişirelim.
AFİYET OLSUN!.