Sodalı Çıtır Börek
Sodalı Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet yufka
- 1 şişe maden suyu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 2 adet yumurta sarısı
- 4 adet patates(haşlanmış)
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Reyhan
- Susam
- Çörekotu
Sodalı Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Önce bir tencereye sıvı yağı ekleyip, üzerine soğanı ilave edip kavurmaya başlıyoruz .
- Kavurduktan sonra salça ekleyip onuda kavuruyoruz hazırlanmış patatesleri çatalla ezip soğanlı salçalı sosla iyice karıştırıyoruz.
- İlk yufkamızı tezgaha seriyoruz .
- Üzerine su sıvı yağ ve sodadan hazırladığımız sostan sürüyoruz.
- Her yerine 2. Yufkayı da üzerine seriyoruz ve 8’e bölüyoruz.
- Geniş kısımlarına iç harçtan koyup sarıyoruz yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp ,susamı ve çörekotu ekleyip ,185 derece önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.
- Üzeri kızarınca çıkarıyoruz ilk sıcaklığı çıkınca servis edebiliriz .Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
