Sodalı Peynirli Puf Börek (Garanti Lezzet)

Sodalı Peynirli Puf Börek (Garanti Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka

Sos için;

• 1 şişe maden suyu
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt(susuz)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

• Yarım kalıp beyaz peynir
• 1 su bardağı kaşar peyniri(rendelenmiş)
• 1 tutam maydanoz(ince kıyılmış)
• Pulbiber, nane

Üzerine;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt

Sodalı Peynirli Puf Börek (Garanti Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim🌸
Puf puf kabaran su böreği tadında harika bir lezzet. En pratiğinden sodalı börek tarifine buyrun;

1. Sos malzemeleri bir kapta karıştırılır.
2. Yufkalar 4 eşit parçaya bölünür.
3. Yani toplamda 8 parça yufka olacak.
4. Her parçaya fırça yardımıyla sostan sürülür, uzun kısmına iç harçtan koyulur ve rulo şeklinde sarılır.
5. Bir ucundan kıvırarak gül şekli verilir.
6. Sırasıyla bütün yufkalara aynı işlem uygulanır.
7. Terayağıyla yağlanmış borcam yada fırın tepsisine dizilir.
8. Üzerine kalan sos eşit şekilde dökülür. 20-25dk sosu çekmesi beklenir.
9. Vaktiniz varsa 1 saat kadar bekletirseniz çok daha iyi olur.
10. Ardından üzerine yumurta sarısı+yoğurt karışımı sürülür.
11. Önceden ısıtılmış 190° fırında alt-üst kızarıncaya kadar pişirilir.
12. Fırından çıkardığınızda üzerine bir bez örtülür. İlk sıcağı çıkınca servis edebilirsiniz. 👍😍❤

Denemek isterseniz şimdiden AFİYET OLSUN. ❤❤❤😊
Selametle. 🌻🌻🌻

Not;Fırın tepsisi olarak büyük yuvarlak borcam kullanmalısınız.. Yada aynı boyutta bir fırın tepsisi de kullanabilirsiniz..