Sodalı Pişi

Sodalı Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 3 ya da 4 su bardağı süt (varsa yoğurt suyu)
• 1 çay kaşığı soda (karbonat)
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• 2 yemek kaşığı yoğurt (eğer süt kullanırsanız)

İç Malzemeleri:

• Peynir (kıyma veya patates de olur)
• Maydanoz

Kızartmak İçin:

• Sıvı yağ

Sodalı Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Unu yoğurma kabına alın, kabartma tozunu, sodayı, tuzu ve yoğurdu ekleyin. Sütü yavaş yavaş ilave ederek yoğurun, eksik gelirse eklersiniz yumuşak bir hamur olacak. Yumurta büyüklüğünde bezeler alıp açın. Bir kenarına peynirli harcı koyup kapatın, bütün bezeler bitene kadar ayni işlemi uygulayın. Kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun.