Sodalı Pofuduklar Yapımı

Malzemeler

1 adet maden sodası
1 paket yas maya
2 çay bardağı süt (ılık olacak)
2 çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı seker
Aldığı kadar un

Hazırlanışı

Sütü bir kaba alın içine mayayı ve şekeri ilave edip eritin ve 5 dakika kadar bekletin. Daha sonra maden sodasını, sıvı yağı, tuzu ilave edip köpürene kadar karıştırın. Azar azar unu ilave ederek yumuşak kıvam almasını sağlayın.
1 saat kadar mayalandırın şekil verip fırın tepsisine dizin yarım saatte bu şekilde dinlendirin ve yumurta sarısını sürüp üzerine isteğe göre susam çörek otu haşhaş serpip fırına verin :)