Sodalı Poğaça

Sodalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı soda
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Haşhaş(isteğe bağlı)

Sodalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Önce sıvı malzemelerimizi ve mayayı karıştıralım, sütünüz ve sodanızın oda sıcaklığında olmasına özen gösterin, mayalanması için bu önemli. En son ununuzu yavaş yavaş ekleyin , elinize yapışmayacak kıvamda olduğunda hamurunuz hazır. Yaklaşık 25-30 dk kadar mayalanması için ağzını kapatıp ılık bir yerde bekletin. Yaklaşık 2 katına çıkacak hamurunuzun büyüklüğü. Şekillendirme ve iç malzemesi tamamen zevkinize kalmış. Ben ıspanaklı yaptım, çok güzel oldu tavsiye ederim :) Afiyet olsun.