Sodalı Poğaçanın Yapılışı

Sodalı Poğaçanın Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket yaş maya
• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

İçi için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Sodalı Poğaçanın Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Maya, süt ve şekeri bir kap içerisin de eritin ve 10 dakik bekletin. Süt, sıvı yağ, soda ve tuzu ekleyip karıştırın. Unu ve tuzu ilave edip hafif ele yapışacak yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elinizle hafif açın ve ortasına peynir koyarak kapatın. Tepsiye dizin ve üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp sürün. Tepside yarım saat daha bekletin. Üzerlerine çatalla çizikler atın ve 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.