Sodalı Simit

Sodalı Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı soda
• 1 paket yaş maya
• 3 yemek kaşığı tozşeker
• 1 yemek kaşığı tuz

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• Susam

Sodalı Simit Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ve sütü bir derin kaba alalım karıştırıp biraz bekletelim .
2. Daha sonra diğer malzemeleri koyup yumuşak bir hamur elde edelim.
3. 45-50 dk üzerini kapatıp mayalanması için bekletelim.
4. Bir kaba 2 yemek kaşığı pekmezi koyup sulandıralım.
5. Diğer tarafta susamları kabımıza koyalım .
6. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp el ile uzunlamasına inceltelim ve örgü yapalım.
7. İlk önce pekmezli suya daha sonra susama bulayıp tepside 30 dk daha bekletelim.
8. 180 derece ısıtılmış fırında pişirelim afiyet olsun.