Sodalı Tepsi Böreği

Sodalı Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Sosu için;

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su

İç harcı için;

• 1 tabak peynir (tek çeşit değilde bir kaç çeşit karışık peynir kallanırsanız daha lezzetli olur)

Üzeri için;

• 1 şişe maden suyu
• 1 yumurta sarısı

Sodalı Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tepsiyi margarinle yağlayın bir kat yufka serin ve sosu üzerine gezdirin.
2. 2. yufkayı serin tekrar sos gezdirin ve 3. yufkayı serin sos gezdirmeden peynirli harcı her tarafına gelecek şekilde yayın.
3. Üzerine 4. yufkayı serin tekrardan sos gezdirin.
4. 5. yufka tekrar sos 6. yufkayı serin bu sefer sos gezdirmeyin ve böreklerinizi dilimleyip 1 şişe sodayı her yerine dökün. (mutlaka dilimleyin ki soda her yerine geçsin)
5. 1 gece buzdolabında bekletin iyice çeksin pişireceğiniz zaman yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırına koyun(ben yoğurt sürdüm yumurta sarısı kullanmadım)
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.