Sodalı Tepsi Böreği (Su Böreğine En Yakın Lezzette)

Sodalı Tepsi Böreği (Su Böreğine En Yakın Lezzette) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz (peynirinizin tuzunu göre koymayabilirsiniz)

Arası için;

• Peynir
• Maydanoz

Üzerine;

• 1 şişe maden suyu

Sodalı Tepsi Böreği (Su Böreğine En Yakın Lezzette) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosu için; verilen malzemeleri karıştırıp hazırlıyoruz. Hazırladığımız sostan küçük bir kase üzerine sürmek için ayırıyoruz.
2. Yufkalardan birini tepsiye serip kenarlarından sarkıtıyoruz. İki yufkayı parçalara ayırıp her parçayı sosa batırıp tepsiye seriyoruz.
3. İki yufka bittikten sonra arasına peynir maydanoz karışımını serpiyoruz. Kalan iki yufkayı da sosa batırıp serdikten sonra kenar kısımlarından sarkan yufkaları böreğin üzerine kapatıyoruz.
4. Ayırdığımız sosu fırçayla böreğin üzerine sürüyoruz. En son bir şişe sodayıda böreğin üzerine gezdirdikten sonra biraz dinlendirin.
5. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.