Sodalı Tepsi Böreği

Sodalı Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet böreklik yufka
• 1 şişe soda
• susam

sosu:

• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt

iç harcı:

• 1 kase peynir
• Maydanoz

Sodalı Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Sosu için; bir kasede yumurta, süt ve sıvı yağı çırpalım.

Yağlanmış fırın tepsimizin içerisine 1 yufkayı serelim, üzerine sos gezdirelim. 4 yufka olana kadar aynı işlemi yapalım ve 4.katta peynirli harcı yufkaların üzerine serpiştirelim. Diğer yufkaları da teker teker her katına sos gezdirerek serelim. En son katın üzerine de kalan sostan sürdükten sonra, yufkaların üzerine bıçak ile kesikler yapalım. 1 şişe sodayı yufkanın üzerine gezdirelim susam serpiştirelim ve 200 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dk pişirelim.
Afiyet olsun.