Sodalı Yeşil Mercimekli Börek

Sodalı Yeşil Mercimekli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet yufka
• 2 bardak yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 soğan
• Tuz, karabiber, pulbiber

Sosu için;

• 1 tane soda
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Sodalı Yeşil Mercimekli Börek Tarifi'nin Yapılışı

İddia ediyorum kıymalı börek kadar hatta daha da lezzetli bir börek tarifi😋 yeşil mercimek sevmeyen çocuklar içinde ideal anlamıyorlar çünkü😉

1. Öncelikle mercimeği iyice yumuşayıncaya kadar pişirin .
2. Daha sonra bir tavaya bir miktar sıvı yağ ekleyip soğanları küp küp doğrayın .
3. Biraz kavurun daha sonra mercimeği ekleyip kavurmaya devam edin.
4. Baharatları ilave edip bir su bardağı kadar su ilave edin ve 2-3 dakika daha pişirin. Soğumaya bırakın.
5. Sosu da hazırlayalım ve yufkayı serip sostan döküp 8 eşit parçaya bölünerek birer kaşık harçtan koyup sarın .
6. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet Olsun😊