Sodalı Yumuş Yumuş Açmam

Sodalı Yumuş Yumuş Açmam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda
• 1 paket instat maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1.5 yemek kaşığı şeker

Üzerine;

• Yumurta sarısı

Sodalı Yumuş Yumuş Açmam Tarifi'nin Yapılışı

Selamun aleyküm canlar nasılsınız. Bugün çok severek yaptığım ve pamuk gibi yumuşacık sodalı açma tarifini paylaşmak istedim. Haydi bismillah

1. Süt, şeker ve mayayı yoğurma kabına alalım. 5 dk dinlendirelim.
2. Daha sonra soda, sıvı yağ ve tuzuda ilave edip, karıştıralım.
3. Unu azar azar ilave edip, hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım.
4. 1 saat dinlendirelim.
5. Mayalanan hamuru alıp, istediğimiz büyüklükte parçalar kopartalım.
6. Ben hamurdan 16 beze yaptım,siz büyüklüğünü istediğiniz gibi yapabilirsiniz.
7. Elimizle incecik açıp, 1 yemek kaşığı tereyağı sürelim.
8. Rulo yapıp bükelim.
9. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
10. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun