Sodalı Yumuşacık Açma

Sodalı Yumuşacık Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1. şise soda sade soda madensuyu
• 1 paket yaşamaya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un miktarı kıvamına göre ayarlanacak

İçi için;

• 100 gram tereyağı veye margarin (artabilir)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı akı ziyan olmasın diye hamurun içine koyabilirsiniz

Sodalı Yumuşacık Açma Tarifi'nin Yapılışı

Sevgili dostlar evet bir çok poğaça ve açma tarifi var ve gerçekten bir çoğuda lezzetli fakat şimdi sizlerle paylaşacağım tarif pastane ve fırınların önünden geçerken o mis enfes açma kokusu ve lezzeti varya işte evinizde aynı koku ve lezzeti bulacağınız duyacağınız muhteşem lezzetli bir açma tarifiyle sizlerleyim 🤗🌹💐❣️💦🤗🌹💐💦.

1. Un hariç tüm malzemeyi karıştırıp mayayı eritelim.
2. Ardından unu ilave edip elimize yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım ve üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalanan hamuru bezelere ayıralım.
4. Üzerine bir çay kaşığı ucu ile tereyağı sürüp tabak büyüklüğünde açalım.
5. Rulo olarak sarıp ruloyu kıvırarak iki uçtan birleştirelim açma şekli verip tepsiye dizelim.
6. Tepsi mayası için 20 dk yada 30 dak dinlendirip üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızaran kadar pişirelim.

Enfes pofuduk açmalar servise hazır.

Afiyet olsun.