Soğan Çorbası

Soğan Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet soğan
• 6 su bardağı su veya et suyu tavuk suyu
• 100 gram tereyağı veya margarin
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 diş dövülmüş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• ( isteğe bağlı et bulyon kullanabilirsiniz suyla yapacaksanız)

Soğan Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanları ince ince doğrayın.
2. Tencereye aldığınız tereyağı veya margarini eritin.
3. Doğradığınız soğanları 10 dakika kavurun.
4. Pembeleşmeye başlayan soğanların üzerine un ekleyip 2-3 dakika kavurun.
5. Kıvamı koyulaştığında su ekleyip ( et suyu tavuk suyu) karıştırmaya devam edin.
6. Kekik, dövülmüş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip 30 dakika pişirin.
7. İsterseniz servis ederken üzerini taze kekik ile süsleyin.
8. Deneyenlere afiyet olsun farklı tat sevenler için çok lezzetli bir çorba tarifi🤗.