Soğan Dolması
Soğan Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- ️6 adet büyük yemeklik soğan (Daha fazla veya daha az olabilir)
- ️200 gram kıyma
- ️1/2 (yarım) su bardağı pirinç
- ️1 soğan (Rendelenmiş)
- ️1 diş sarımsak (Rendelenmiş)
- ️Yarım su bardağı zeytin yağ
- ️Biraz maydanoz (doğranmış)
- ️1 yemek kaşığı biber salçası
- ️2 tatlı kaşığı tuz veya vegeta
- 2 tatlı kaşığı nane tozu
- 1 yemek kaşığı toz biber
️Sos:
- ️1 lt su
- 1 yemek kaşığı biber salçası
️Üzeri için
- Nar ekşisi
- Tereyağ parçaları
Soğan Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanları soyun ve yukarıdan aşağıya doğru soğanı bölünmeyecek bir şekilde yarıya kadar kesin.
- Şimdi kaynar suya yerleştirin ve 20 dakika pişmeye bırakın.
- Harcı için tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve elinizle yoğurun.
- Pişen soğanları teker teker yapraklarından ayırın.
- Bir soğan yaprağı ortasından bölün.
- İç malzemeyi içine yerleştirin ve yavaş yavaş yuvarlayın. Bir kalıba yan yana yerleştirin.
- Tüm soğanlar hazır olduğunda 500 ml suyu 1 yemek kaşığı kırmızı biber salçasını karıştırın ve üzerine dökün.
- Üstüne nar ekşisi gezdirip tereyağ koyabilir.
- Önceden ısıtılmış fırında 200°’de yaklaşık 1,5 saat pişirin.
- 45 dakika fırınladıktan sonra üzerine bir fırın kağıdı serin öyle devam pişirin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
