Soğan Dolması

Soğan Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet büyük kuru soğan
• 1 adet kuru soğan( iç harcı için)
• 1 tutam maydanoz
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet domates
• 1 adet et bulyon
• 1 yemek kaşığı salça
• Pul biber
• Tuz
• Nane
• Sıvı yağ

Soğan Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Bu soğuk kış günlerinde vitamin deposu olan ve bir o kadarda kolay bir yemek yapmalıyız diye düşünüp bu tarifi paylaştım 😊 Muhakkak denemelisiniz lezzeti muazzam.
Öncelikle dört adet büyük soğanı soyuyoruz, ortasından bir kesik atıyoruz kesiği soğanın ortasında bırakıyoruz. Kestiğimiz soğanları kaynattığımız ve tuz attığımız suya atıp yumuşayana kadar haşlıyoruz. Bu arada iç harcımızı hazırlıyoruz domatesi, soğanı ve maydanozu ince ince doğruyoruz. Yıkadığımız pirinçlere ekleyip salçamızı ve yağımızı da ekleyip tuzunu baharatını atıp karıştırıyoruz. Haşlanan soğanlarımızı yapraklarına ayıp içine harcımızdan koyup rulo yapıyoruz. Hepsi bittikten sonra bir su bardağı sıcak su ekleyip ocağımıza koyuyoruz. Kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz ki dağılmadan pişsin. Ayrıca soğanlarımızın üzerine ağır bir şey koyalım ki dolmalarımız açılmasın. Piştiğini kontrol ettikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsunn 😊🌹