Soğan Dolması (Herkese Soğanı Sevdirecek Bir Tarif)

Soğan Dolması (Herkese Soğanı Sevdirecek Bir Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet kuru soğan
• 3 su bardağı su (Haşlamak için)
• 1 çay kaşığı tuz (Haşlama suyuna)

İÇ HARCI İÇİN;

• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tablet Knorr tavuk bulyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

ÜZERİ İÇİN;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı sıcak su (kontrol edilip sonradan da sıcak su ilavesi yapılacak suyunu çekince)

Soğan Dolması (Herkese Soğanı Sevdirecek Bir Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanın kabuklarını soyup bıçakla diklemesine bir yarısından keselim.
2. Bir çay kaşığı tuz eklediğimiz suya bırakalım. suda yumuşayana kadar haşlayalım.
3. Haşlanan soğanları süzüp yapraklarını ayıralım.
4. İç harcı için pirinç, salça, zeytinyağı, tuz, pul biber, karabiber, zeytinyağı ve 1 tablet Knorr bulyonu da rendeleyerek karışıma dahil edip güzelce karıştıralım.
5. Yaprakların ayırdığımız soğanların bir ucuna iç harcanan koyup rulo şeklinde diğer ucuna kadar saralım. uykun bir tencereye dizelim.
6. Üzerine bir su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirelim.
7. Üzerine küçük bir kapak veya tabak kapatalım(dağılmaları için).
8. Yüksek ateşe koyalım kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım.
   sık sık kontrol edin eğer gerekirse sıcak su ilavesi yapalım
9. Piştikten sonra altını kapatıp 10-15 dakika dinlendirelim.
   Eğer isterseniz üzeri için tereyağı ve salça kızlara bilirsiniz afiyet olsun ☺️