Soğan Dolması Ve Beyaz Lahana Sarması (Efsane İkili)

Soğan Dolması Ve Beyaz Lahana Sarması (Efsane İkili) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 5-6 orta boy soğan
• 1 baş sarımsağın yarısı
• Maydanoz
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu varsa somak eşkiside olur
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• Kimyon
• Karabiber
• Kekik
• Kuru nane

Dışı için;

• Dolmalık soğan
• Beyaz lahana

Soğan Dolması Ve Beyaz Lahana Sarması (Efsane İkili) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle lahana ve soğanı haşlıyoruz suda bekletiyoruz sasısı çıksın diye.
2. Soğan ,sarımsak ve maydanozu doğruyoruz.
3. Pirinçleri yıkayıp soğanın üstüne boşaltıyoruz diğer malzemeleride ekliyoruz.
4. İyice karıştırıp doldurma kısmına geçiyoruz.
5. Damak tadınıza göre malzemelerden eksiltme veya çoğaltma yapabilirsiniz.
6. Doldurup pişirme kabımıza alınca üzerine 2 bardağa yakın su, tuz ve limon tuzu atıyoruz kaynamaya bırakıyoruz.
7. Kaynayınca kısık ateşe alalım ki dinlene dinlene pişsin 🙂.

🌸 Şimdiden afiyet olsun 🙂.