Soğan Kavurması (Soğan Yemeği)

Soğan Kavurması (Soğan Yemeği) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• Yeteri kadar tuz
• Yarım çay bardağından az sıvı yağ

Soğan Kavurması (Soğan Yemeği) Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemelerin kabuklarını soyalım. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp uzunlamasına ikiye sonra yanlamasına ince ince doğrayalım. Domatesi küçük küpler halinde soğanları da orta kalınlıkta piyaz şeklinde doğrayalım doğrama işlemi bitti. Ocağa tencereyi koyup yağı ilave edelim ardından soğanları koyup bir iki dakika kavuralım ilk dirilikleri gidince biberleri ilave edelim aynı şekilde bir iki dakika kavuralım en son domatesleri ilave edip aynı kavurma işlemini uygulayalım. Ürünler yeterince kavrulduğunda ocağın altını kapatıp tuz atıp ilk sıcağı geçtikten sonra servis yapalım. Soğan kavurması hazır afiyet olsun.
2. Kanalıma abone olup beni desteklerseniz sevinirim.
3. Not gerçek bir ilaç niyetine ustamın öğrettiği gibi aynen yaptım. İçine isterseniz yumurta kırabilirsiniz.
4. Raf ömrü anlık.