Soğan Kebabı

Soğan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 1 kg yağlı kıyma
• 100 gr kadar çekilmiş kuyruk yağı
• 1 kg minik kurusoğan
• Karabiber
• Tuz
• Zeytinyağı

Üzeri için:

• 1, 5 yemek kaşığı karışık salça
• 1 su bardağı nar ekşisi
• 1 su bardağı su
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Soğan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerimizi yoğuralım, kuru soğanların başlarını kesip 3-4 yerinden bıçakla delelim.
2. Sonra tepsimize bi soğan bi köfte olarak dizelim.
3. Sosumuzu karıştırıp üzerine dökelim.
4. 1 saat fırında 200 derecede kontrollü pişirelim.
   Afiyet olsun :)