Soğan Kebabı

Soğan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yağlı kıyma
• 1,5 kilo kebablik kurusoğan
• Tuz
• Karabiber

Sosu için

• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı dolu pul biber
• Yarım tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1-1, 5 su bardağı su
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ( isteğe bağlı)

Soğan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tuz karabiber ve kıymayı iyice yoğurup kenara alın.
2. Soğanların baş ve sap kısmını kesip fazla kabuklarını alın ve ortadan birbirinden ayırmadan kesin.
3. Kıymalardan küçük parçalar alın ve kestiğimiz yerlere doldurun veya bir soğan bir kıyma şeklinde tepsi dolana kadar sıralayın.
4. Sos için olan malzemeleri bir kaba alın ve çırpın.
5. Bu karışımı kebabın her yerine dökün ve 250 derecede 20 dk üzeri kapalı daha sonra üzeri açık pişirin. Sıcak servis yapın afiyet olsun 💐💐.