Soğan Kebabı (Gaziantep Yöresi)
Soğan Kebabı (Gaziantep Yöresi) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg kebaplık soğan (Orta boy olsun)
- 400 gr yağlı kıyma
- 1/2 (yarım) su bardağı nar ekşisi
- Tuz, karabiber, kırmızıbiber
- 1, 5 su bardağı su
Soğan Kebabı (Gaziantep Yöresi) Tarifi'nin Yapılışı
- Kıymanın içine baharatları dökelim ve yoğuralım.
- Soğanları yıkayalım, ortasından keselim.
- Hazırladığımız kıyma harcından içine yerleştirelim.
- Diğer soğanları da aynı şekilde, 1 su bardağı suyu üzerine gezdirelim.
- 180 derece fırında 25 dk pişirelim, yarım su bardağı suya nar ekşisin dökelim, karıştıralım.
- Fırındaki kebabın üzerinde gezdirelim.
- Fırının derecesini 200 yükseltelim, kebabı tekrar fırına verelim, 15 dk pişsin, fırını kapatalım, servise hazır. Soğan başlı başına şifa kıyma ile beraber ayrıca doyurucu bir yemek. ✔️Eskiler grib gibi enfeksiyonlu hastalıklarda soğanı dörde bölüp sobada pişirir ve yufka ekmeğine sarıp yerlermiş(off diyorum😋). ✔️Afiyetle, Denemelisiniz 👌
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
