Soğan Yahni - Nefis Yemek Tarifleri

Keyf-i Mutfak 28 Takipçi

2-4 Kişilik
50dk Pişirme, 5dk Hazırlama

Soğan Yahni Tarifi İçin Malzemeler

500 gram dana kuşbaşı
1 file soyulmuş arpacık soğan
5 diş iri sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı biber salçası
1 tatlı kaşığı acı kırmızı biber salçası (isteğe bağlı)
Sıcak su
Tuz
Karabiber

Soğan Yahni Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Etleri tencereye koyup suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
Suyu salınınca sirkesinide ekleyelim. (eğer etler kendi suyu ile yumuşayıp pişmezse sıcak su ilave edilebilinir. )
Etler piştikten sonra zeytinyağ ile tereyağını koyup birkaç dakika kavuralım.
Üzerine soğanlarla sarımsağı ekleyip savurmaya devam edelim.
Kavurduktan sonra salçalarını ekleyip kavuralım.
Etlerin üzeri geçene kadar sıcak suyumuzuda ilave edip suyu çekip soğanlar pişene kadar orta ateşte pişirelim.

Afiyet olsun :).

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.