Soğanlı Cevizli Tarhana Çorbası

Soğanlı Cevizli Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı toz tarhana
• 2 su bardağı ılık su
• 1 adet kuru soğan
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı su

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı toz nane
• 2 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz içi

Soğanlı Cevizli Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Çorba sanırım Ramazanda bir çoğumuzun evinde mutlaka olur.
Vereceğim çorba tarifi de sanırım hepimizin evinde olan bir çorba aslında tarhana çorbası ama cevizli soğanlı tarhana çorbası.
Tarhana çorbasını nasıl çok lezzetli bir hale getirebiliriz onu anlatıcam size ki ben yaptım eşim bu ne çorbasıymış çok güzel olmuş dedi☺
Benim yaptığım çorba 6 kişilik siz ona göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.

1. Tarhanayı derin bir kaba alıp ılık suyu üzerine ilave edin ve biraz karıştırın kenarda beklesin.
2. Soğanları küçük küçük doğrayın ve tereyağında biraz rengi dönene kadar kavurun.
3. Biber salçasını ilave edin az bir şey daha kavurup, karıştırdığımız tarhanalı suyu soğanlı salçanın üzerine sürekli karıştırarak ilave edin.
4. Kalan 3 bardak su ve tuz ilave edip kaynayana kadar karıştırın.
5. Kaynayınca altını kısın 5 dakika kadar pişsin sonra altını kapatın.
   Not:eğer tarhanayı daha az koyu seviyorsanız 1 bardak su daha ilave edebilirsiniz.
6. Üzerine dökün yada servis sırasında herkesin kasesine biraz biraz damlatın, üzerine iri çekilmiş ceviz serpin ve çorbamız hazııırr👌🏻
   Çok kolay yapması bakmayın ben anlaşılır olsun diye uzun uzadıya anlatıyorum ve lezzetli de oluyor benden söylemesi.
   .