Soğanlı Köfteli Şifa Çorbası

Soğanlı Köfteli Şifa Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Köftesi için gerekli malzemeler;
• 150 gr kıyma
• 1 tatlı kaşığı irmik
• 1 yemek kaşığı galeta unu,
• 1 yumurtanın beyazı, karabiber, kimyon, tuz
• Çorba için gerekli malzemeler;
• 2 su bardağı yoğurt (Mümkünse ev yoğurdu)
• 5 su bardağı su
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 küçük su bardağı haşlanmış nohut
• Küçük çay bardağı erişte
• 3 dal taze soğan
• 1 adet kırmızı soğan
• Diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Nane ve tuz (Yumuşak olursa galeta ununu artırabiliriz)

Soğanlı Köfteli Şifa Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim. Bu çorba eğer soğan seviyorum diyorsanız tam sizlik yemeye doyamadım kesinlikle tavsiyem buyrun başlıyoruz 😊

1. Köfte için gerekli bütün malzemeleri yoğuruyoruz.Ddolapta biraz dinlendirip nohut büyüklüğünde köfteler yapıyoruz ve yapışmaz bir tavada sallayarak pişirip kapatıyoruz.
2. Yoğurt, yumurta sarısı, un, suyu geniş bir tencerede sürekli karıştırarak kaynatıyoruz, kaynamak üzereyken nohut erişte ve köfteleri ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
3. Köfteleri kızarttığımız tavaya zeytinyağını koyuyoruz.
4. Üzerine ince kesilmiş kırmızı soğanları ilave ediyoruz, bir kaç tur çeviriyoruz ve üzerine incecik kıydığımız taze soğan ve sarımsağımızı ekliyoruz. Kapatmadan önce en son kuru naneyi ilave edip kapatıyoruz ve çorbamıza ekliyoruz arzuya göre bu aşamada tuz eklenebilir. Afiyetle😋🙏 Şifa olsun 🤗