Soğanlı Pancar Turşusu

Soğanlı Pancar Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg pancar
• 1 adet kırmızı soğan
• 2 yemek kaşığı kaya tuzu
• Yarım su bardağı sirke
• 1 tatlı kaşığı tane kara biber
• 3 diş sarımsak

Soğanlı Pancar Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Pancarları yıkayıp kabuklarını soyalım. Yıkadığımız pancarı ince halka halinde doğrayalım. Pancarları bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynadıktan sonra kısık ateşte 6_7 dakika kadar yumuşayana kadar haşlayalım. Haşlanan pancarları bir kevirgirle başka alalım. Tenceredeki pancarın suyuna tuzu sirkeyi ekleyip karıştırın. Kuru soğanı halka halka doğrayalım. Kavanoza pancar, kuru soğan, tane karabiber serpiştirin aralara sarımsak şeklinde kavanoz dolana kadar dolduralım.
En son üzerine gelecek kadar hazırladığımız pancarın suyundan ekleyip kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirin böyle bir gece bekledikten sonra serin bir yerde saklayabilirsiniz.
Pancarın artan suyunu sakın atmayın onunla da soğan turşusu yapacağız😉
AFİYET ŞEKER OLSUN🤗