Soğuk Ayran Aşı Çorbası

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı döğme (buğday)
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 diş sarımsak
• 1 büyük kase yoğurt
• Tuz
• Sıcak su

Üzerine ;

• 2-3 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• Kuru nane

Hazırlanışı
Yaz aylarında içinizi ferahlatan 🥄 kaşık kaşık yediren ekstra bir lezzet ayran aşı yapımı da oldukça pratik.

1. Buğdayı birkaç kez yıkayıp, geniş bir tencereye alıp üzerine sıcak su ilave ediyoruz.
2. Ara ara karıştırarak döğmeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Bu arada benim haşlanmış nohut vardı onu kullandım. Eğer hazırda yoksa akşamdan ıslatıp, ayrı bir tencerede haşlayıp kullanmanızı öneririm.
3. Haşlanmış buğdayı soğuyunca nohut ekleyip karıştırarak, yoğurda ezilmiş sarımsak biraz soğuk su tuz katarak buğdaya ilave edip güzelce karıştıralım.
4. Üzerine tereyağını eritip nane atarak gezdirip, buzdolabına kaldırarak buz gibi servis yapalım 😊☺Not : Ayrıca nohut kullanmadan da yapabilirsiniz. Afiyet olsun.