Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Soğuk Ayran Aşı Çorbası (videolu)
Soğuk Ayran Aşı Çorbası (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı buğday
- Sıcak su (üzerini geçecek kadar)
- 1 su bardağı nohut
- 3 su bardağı yoğurt
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tutam dereotu
- 4 su bardağı su
Soğuk Ayran Aşı Çorbası (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Uygun bir tencereye 1 gece önceden ıslattığımız buğdayı alalım, üzerini geçecek kadar sıcak ekleyerek pişmeye bırakalım.
- Buğdayların pişmesine yakın önceden haşladığımız nohutları da ekleyelim ve 5 dakika daha birlikte pişirelim.
- Süre sonunda ocağı kapatalım ve soğumaya bırakalım.
- Uygun bir kaba yoğurt, tuz, nane, dereotu ve suyu alarak karıştıralım.
- Haşladığımız nohut ve buğdayın suyunu süzelim ve yoğurtlu karışımın içerisine ekleyelim ve karıştıralım. Kıvamını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Soğuk ayran aşı çorbası tarifi püf noktaları?
- Nohut ve buğdayı mutlaka akşamdan ıslatmalısınız. Bu işlem çorbanızın yapım süresini kısaltacak ve işinizi kolaylaştıracaktır.
- Dilerseniz nohutunuzu önceden haşlayıp dolaba kaldırabilir ve bu çorbayı yaparken rahat bir şekilde buzluktan alıp kullanabilirsiniz. Aynı zamanda marketlerde hazır satılan haşlanmış nohutları da kullanabilirsiniz.
- Yoğurdun kesilmemesi için çorbanızın suyundan 1 kepçe kadar alarak yoğurda koymalı ve terbiyeyi ılıtmalısınız. Aksi halde yoğurdunuz kesilebilir.
Deneyebileceğiniz soğuk çorba tarifleri
- Yeşil mercimek ve eriştenin doyuruculuğu ile hazırlanan soğuk çorba tarifi özellikle yaz sofraları için harika bir seçim olacak.
- Soğuk buğday çorbasını nohut yerine mısırla da hazırlayabilirsiniz. Mısırlı soğuk çorba tarifi burada yer alıyor.
Soğuk ayran aşı çorbası kaç kalori?
- 1 kase ayran aşı çorbası yaklaşık olarak 172 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
