Soğuk Kadayıf Ve Soğuk Baklava İkisi Bir Arada (Videolu)

Soğuk Kadayıf Ve Soğuk Baklava İkisi Bir Arada (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet hazır baklavalık yufka
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Arasına;

• Kadayıf
• Tercihen ceviz fındık veya fıstık

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı silme nişasta
• 1 paket vanilya

Üzerine;

• 1,5 tatlı kaşığı kakao
• 1,5 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 40 gram rendelenmiş sütlü çikolata

Soğuk Kadayıf Ve Soğuk Baklava İkisi Bir Arada (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağını ve sıvı yağını ocakta eritelim daha sonra yufkalarımızı kullanacağımız tepsi büyüklüğünde keselim.
2. 10 adet yufkanın ara katlarını yağlayacak şekilde tepsiye dizelim ara katına ilk önce doğranmış kadayıflarımızı serelim, üzerine bolca ceviz fındık veya fıstık isteğe bağlı serpelim.
3. 10 adet yufkamızla aynı şekilde ara katlarını yağlayarak tepsiye serelim, üst kısmına kalan yağın yarısını dökelim.
4. Kesme işlemini yaptıktan sonra kalan diğer yağı dökelim 180 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika tatlımızı pişirelim.
5. Tatlımız pişerken şerbeti için nişasta şeker süt ve suyu ocağa alalım şeker eriyinceye kadar sürekli karıştıralım şeker yedikten sonra ocaktan alıp bir paket vanilyayı ekleyelim, soğuması için kenara bırakalım.
6. Fırından çıkan tatlımızı 10 dakika beklettikten sonra soğuk şerbetimizin yarısını üzerine dökelim 10 dakika şerbetini çektikten sonra kalan diğer şerbetini dökelim.
7. Son olarak üzeri için kakao ve pudra şekeri karıştıralım üzerine serpelim en son rendelenmiş sütlü çikolatayı ve üzerine bolca serpelim tatlımız servise hazır yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun🌹