Sos Yatağında Tavuk Köftesi

Sos Yatağında Tavuk Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk kıyması (yada bir tane göğüs rondoda çekilerek kıyma haline getirilir)
• 2 tane közlenmiş kırmızı kapya biber
• 1 tane kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tane yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz

Sos malzemesi:

• 3 tane domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Sıvı yağ
• Bir tutam fesleğen

Sos Yatağında Tavuk Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk kıymamızı kendimiz çekeceksek rondoda önce etimizi çekerek kıyma haline getirelim sonra közlenmiş kırmızı kapya biberi soyalım onuda çekelim ve soğanı da ilave edip onu da çekelim ince doğranmış maydanoz ,baharatlar, yumurta, tuz ve galeta unu ilavesi ile yoğrulur buzdolabında en az yarım saat dinlendirin. Daha fazlada bekletebilirsiniz sonra dolaptan çıkarıp şekillendirip sıvı yağ da kızartılır.

Domates sosu: domatesleri rendeleyelim sıvı yağ da kavuralım salçayı ekleyip iyice karıştırın tuz fesleğeni ilave edip altını kapatın sosumuz hazır
Servis tabağına sosumuz dan koyup üstüne köftelerimizi koyup patates kızartması ile servis yapın mutlaka deneyin pişman olmazsınız
Tavuk kıymasına mesafeli davranan ev halkının çok sevdiği köfteler pratikliğiyle ısrarla tavsiye edeceğim bir tarif es geçmeyin lütfen😃:)))