Sosisli Çıtır Börek (Videolu)

Sosisli Çıtır Börek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu için;

• 1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1 yumurta ( akı sosuna, sarısı üzerine )

Diğer malzemeler;

• 20 adet baklavalık yufka
• 9 adet sosis

Sosisli Çıtır Börek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yoğurt, süt, yumurta akı ve sıvı yağ ile sosu hazırlıyoruz.
2. Her bir rulo börek için 5 adet baklavalık yufka kullanacağız.
3. 2 adet baklavalık yufka serip sos sürüp 1 kat serip soslayıp son 2 kat yufkayı serdikten sonra tekrar soslayıp rulo şeklinde sarıyoruz.
4. Tüm yufkalarda aynı işlemi tekrarlıyoruz.
5. Ruloları dilimliyoruz ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.

Tarifi video olarak izlemek isterseniz linke bir tık :).