Soslu Gül Böreği (Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık Bu Lezzete Bayılacaksınız)

Soslu Gül Böreği (Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık Bu Lezzete Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

Sosu için :

• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta

İçi için:

• 7-8 adet orta boy patates (Patatesli harç için soğan, tuz pulbiber, nane )
• Peynir

Soslu Gül Böreği (Dışı Çıtır Çıtır İçi Yumuşacık Bu Lezzete Bayılacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Eğer hepsini patatesli yapacaksanız 7-8 orta boy patates yeterli olacaktır. Ben yarısını patatesli yarısını ise peynirli yaptım. 4 tane orta boy patatesi önceden haşladım.
2. Daha sonra yağda soğanı kavurup patatesleri içinde ezdim ve tuz ile baharatları koyup karıştırdım.
3. İlk önce sosu hazırlayalım. Sos malzemelerini karıştırma kabına alıp güzelce çırpalım.
4. Daha sonra yufkayı açalım ve her tarafına sosu fırça yardımı ile sürelim.
5. Yufkayı 4 eşit parçaya bölüp harcını koyup rulo şeklinde saralım ve gül şeklinde dolayalım.
6. Bütün yufkaları aynı şekilde sarıp tepsiye dizelim.
7. Fırını 180° ısıtalım.
8. Kalan sosun hepsini böbreklerin üzerine döküp fırça ile her yerine sürelim güzelce. Tepsiyi fırına koyup üzeri kızarana kadar pişmesini bekleyelim.Deneyeceklere afiyet olsun 😍🌸.