Soslu Köfte Yemeğim

Soslu Köfte Yemeğim Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için

• 500 gram kıyma
• 1 büyük soğan
• 1 dis sarımsak
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı vegeta
• 4-5 dal maydanoz
• 3 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 adet soğan
• 2 dis sarımsak
• 1 adet kapya biber
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 küp şeker
• 1 dolu yemek kaşığı salça

Soslu Köfte Yemeğim Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle muhteşem bir yemek olduğunu söylemeden geçemicem geçelim tarifimize.

1. Önce köftelerimiz için soğanı sarımsağı rendeliyoruz.
2. Kıymasını galeta ününü baharatlarını ve kıyılmış maydanoz ekleyip güzelce yoğuruyoruz ve 1 saat dinlenmeye alıyoruz.
3. O arada patatesleri soğanı kapya biberi kabağı istediğimiz şekilde kesiyoruz ve 1 saat dinlenen köftelerimizi alıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve tenceremize alıyor yağları da ilave edip kızartıyoruz.
4. Kızarttıktan sonra bir tabağa alıp köftenin kızardığı yağa sebzelerimizi alıp kavuruyoruz.
5. Bir 5 dakika ve salçamızı şekerimizi ilave edip 1-2 dakika da öyle kavurup 1 su bardağı suyumuzu ilave edip köftelerimizi üzerine koyup vegetayla tuz ilavesi yapıp sebzeler pişene kadar ağzı kapalı pişiriyoruz afiyet olsun.