Soslu Otlu Acılı Kıyma Biber Turşusu

Soslu Otlu Acılı Kıyma Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg acı top biber
• 3 adet kırmızı kapya biber
• 4 kg domates (domates robottan geçirilir kaynatılır)
• 1 demet maydanoz
• 1 demet nane
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı sirke
• 2 baş sarımsak
• 1 çay bardağı kaya tuzu
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım tatlı kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı
Domatesler rondodan geçirilip, kaynatılır. Biberler ince ince doğranır geniş bir kaba alınır. Sarımsaklar doğranır kaba ilave edilir. Sıvı yağ, sirke, kaya tuzu, limon tuzu, şeker kaba ilave edilir. Maydanoz ve nane ince ine kıyılır kaba eklenir. Kaynattığımız domates sosu da sıcak şekilde kaba ilave edilip güzelce karıştırılır. Karıştırılarak tüm malzemeler kavanozlara doldurulur biberlerin rengi değişmeye başlayınca turşularımız hazır demektir. Soslu otlu acı kıyma biber turşunuzu yemeklerin yanında afiyetle yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun 💕
NOT: DOMATESLERİ KAYNATARAK KULLANMAMIN SEBEBİ DAHA UZUN SÜRE DAYANMASI VE BUZ DOLABINA GEREK KALMADAN HERHANGİ BİR YERDE SAKLANABİLMESİDİR.