Soslu Patatesli Köfte
Soslu Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- Bir kilo haşlanmış rendelenmiş patates
- 2 su bardağı köftelik ince bulgur
- 1 orta boy soğan
- Fesleğen
- Acısız biber salçası
- Tuz
Sosu için;
- 3 orta boy soğan
- Ayçiçek yağı ve zeytinyağı
- Maydanoz
- Domates salçası
- Kimyon
- Toz biber
- Fesleğen
- Tuz
Soslu Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı
Köfte yoğuracağımız kaba bulgur dökülür ve ıslatılır. On beş dakika beklenir. Soğan yemeklik doğranıp biber salçası, kimyon, fesleğen, tuz eklenip bulgur yumuşayana kadar yoğrulur. Bulgur kurursa elinizi suyla ıslatıp yoğurun. Patatesi ekleyip yoğrulur en son bir avuç zeytinyağı eklenip el ıslatılır, şekil verilir. Sos için soğan yemeklik dogranır. Sıvı yağı, zeytinyağı ve biraz su eklenip hafif kavrulur. Soğan yumuşayınca salça suyla karıştırılır ve eklenir. Kaynayınca altı kapatılıp baharatlar, tuz, maydanoz eklenir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
