Sosu Şahane Pizza

Sosu Şahane Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 3. 5 su bardağı un

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı evde yapılmış nutenitsa sos yoksa domates püresi
• 2 diş sarımsak normal büyüklükte
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• Acılık isteğinize göre biraz karabiber ve pul biber
• Yarım çay kaşığı nane

Üzeri için:

• 6 adet sosis
• 1 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 su bardağı mısır
• 1 çay tabağı zeytin
• 1 çay tabağı küp küp doğranmış salam
• Birazcık turşu acı biber
• 1 buçuk yada 2 su bardağı( isteğe göre ) kaşar peyniri
• Tamamen doğaçlama çalışabilirsiniz miktarları ve içine koyacağınız ürünleri zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz :))

Sosu Şahane Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sosu ile fark yaratacak dışarıda yediğiniz pizzaları aratmayacak tatta bir pizza denemenizi tavsiye ederim 🥰

1. HAMURUN HAZIRLANIŞI; Önce şeker maya ve ılık sütü bir kaba ekleyelim karıştıralım ve 5 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
2. Daha sonra sıvı yağı ekleyip üzerine un ve tuz katalım.
3. Bir güzel yoğuralım ve 30 dk mayalanmasını bekleyelim. Kulak memesi kıvamında olucak.
4. Mayalanınca 2 ye ayırıp beze yapalım ve merdane ile inceltelim ve tepsiye koyalım 2 ayrı pizza çıkıyor :)
5. SOSUN HAZIRLANIŞI: öncelikle sıvı yağı tavaya alalım sarımsağı üzerine rendeleyelim birazcık kavuralım.
6. Salçayı katıp kavuralım ve domates püresinide ekleyip biraz daha kavurup baharatlarını ekelim daha sonra yarım su bardağından biraz daha fazla sıcak su ekleyip hafif kaynatıp altını kapatalım kenarda soğumaya bırakalım.
7. Şimdi ise en zevkli kısmı olan birleştirmeye gelelim. Hamur bezelerini 30 cm çapında açalım tepsinin altına mısır unu yoksa normal un serpelim ve açtığımız hamuru tepsiye koyup sosu sürelim ve doğradığımız malzemeleri üzerine serpelim.
8. 180 derecede ısıtılmış fırında 10 dk pişirelim ve çıkartıp üzerine kaşar rendesini serpiştirelim. kaşarlar eriyene kadar bekletelim.

AFİYET OLSUN 💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️