Soyması Kolay Şifa Kaynağı Sarımsak Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
4-5 baş sarımsak
1 çay bardağı sirke
2 çay bardağı su
Yarım kahve fincanı tuz
Soyması Kolay Şifa Kaynağı Sarımsak Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
Sarımsaklar boş kavanozun içerisine kabuklarıyla birlikte konulup kapağı kapatıldıktan sonra 10-15 kez sallanır. Bu işlem sonunda sarımsakların kendiliğinden soyulduğunu göreceksiniz.
Yıkanan sarımsaklar kavanoza konulur.
Diğer malzemeler de eklendikten sonra kavanozun ağzına strec film kapatılıp kavanoz kapatılır.
Yaklaşık 1 ay içinde sarımsak turşunuz hazır olacaktır.
Turşunun acı olmasını isteyenler dilerse kavanozun üzerine 5-6 adet süs biberi ekleyebilirler.
Deneyeceklerin şimdiden ellerine sağlık. Afiyet olsun.
Sarımsak Turşusu Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
Tarifte üzüm veya elma sirkesi kullanabilirsiniz. Kullandığınız tuz kesinlikle sofra tuzu değil kalın kaya tuzu veya turşuluk tuz olmalı.
Bazı sarımsakların cinsinden kaynaklı turşunun rengi maviye dönebilir. Böyle bir sorun yaşamamak için en güzeli yerli ürün olan Taşköprü sarımsağı kullanmanız tavsiye edilir.