Special Ekşili Köfte Dürüm

Special Ekşili Köfte Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 750 gram dana kıyma
• 2 orta boy soğan
• 1 avuç bayat ekmek içi
• 1 yumurta
• 4 çay kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı kimyon
• 3 yemek kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı domates salça

Servis için;

• 2 domates
• 1 paket hazır lavaş
• 2 soğan
• 1 yemek kaşığı sumak
• Patates kızartması

Special Ekşili Köfte Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için; Kıyma, yumurta ,ekmek ,tuz ,baharatlar tüm malzemeleri koyun.
2. Soğanları rendeleyin.
3. Salça da koyup iyice yoğurun ve yarım saat dinlendirin.
4. Sonra şekillendirip tavada az yağ ile kızartmaya başlayın. Yanında patates kızartması çok yakışıyor.
5. Dilerseniz soğanları ince doğrayıp sumakla servis edebilirsiniz.
6. Domatesleri ince kesim doğrayıp lavaşın içine koyun kızarttığınız köfteleri dizin.
7. Kızarmış olduğunuz patatesleride koyun sarın.
8. Servisi istediğiniz gibi yapın.