Su Böreği Tadında Hazır Yufka Böreği

Su Böreği Tadında Hazır Yufka Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yufka(hazır)

İç harcı için:

• 4-5 patates
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Karabiber pulbiber tuz

Sosu için:

• 1-2 kaşık yoğurt(taze)
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• Yarım çay bardağı yada biraz fazla süt 🥛
• 1 kabartma tozu
• 2 yumurta
• 1 şişe soda

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu
• Kavrulmuş susam

Su Böreği Tadında Hazır Yufka Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk içini hazırlıyoruz patatesleri biraz haşlıyoruz ,daha sonra soğanları inçe doğrayıp zeytinyağın da kavuruyoruz .
2. Salça ekleyip patatesleri ekleyip baharat da ekleyip biraz kavuruyoruz iç harcımız hazır.
3. Tepsinin altını yağlıyoruz yada yağlı kağıt koyuyoruz.
4. Daha sonra bi tane tüm yufkayı tepsiye çıkıntılı bi şekilde yerleştiriyoruz.
5. Sosu için kaba yumurta ,yağ, süt, yoğurt ,kabartma tozu ,sirkeyi alıyoruz.
6. Çırpacakla pürüzsüz hale getiriyoruz.
7. İlk olan yufkanın üzerine kaşıkla gezdirip fırça yardımıyla sürüyoruz .
8. Her yerine üç kat yufkaları parça parça yapıp tepsiye üç kat yerleştiriyoruz .
9. Her kata sostan sürüyoruz ,üçüncü katı da sosu sürüldükten sonra iç harcı eşit dağıtıyoruz .
10. İlk yaptığımız işlemi aynı şekilde yapıyoruz en üstüne de sostan sürüp kesiyoruz .
11. Böreği daha sonra bir şişe sodayı eşit döküyoruz.
12. 2 saat bu şekil bekletiyoruz.
13. 2 saat sonra yumurtasını sürüp, çörekotu susam atıp ,200 derece fırında pişiriyoruz ,afiyet olsun. 😋